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万象城体育:中国肉牛产业在世界上的一面旗帜
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胸肉
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上脑
脖肉
产品介绍
上 脑:主要包括背最长肌,斜方肌等。含第1至第6胸椎的带骨肉,其一端与眼肉相连,另一端在最后颈椎处。经剥离胸椎,去除筋腱,在眼肌腹侧距离为6-8cm处切下的部分。
产品特点:位于牛后颈背部,肉质细嫩,肌间脂肪交杂均匀呈大理石花纹状,是多功能性产品。
食用方法:适宜涮制、煎制、炒制、制馅。
产品规格:25KG/箱
贮藏方法:-18℃以下冷冻
保 质 期 :12个月